合肥皖a00000到99999:养生补血花草茶

来源:百度文库 编辑:科学网 时间:2020/04/10 00:20:59
 

朋友来访,最基本的待客之道是奉上一杯热茶。天气寒冷时,温暖是无人会抗拒的,茶的这种温暖仿佛会从手心传到全身。或者我们不了解茶道,不会挑选上好的茶叶,可是想要时时喝上一杯暖茶的要求并不难,只需要在家里购置一些保暖型茶具或者冲泡暖身的“冬季”靓茶。一盏灯,一杯茶,一本书,即使天天蜗居家中,也不寂寞。

缤纷暖茶:

花草茶没有冬天

花草不能四季常开,茶中花草却可以四季享用。

为了尽情展示花草茶的浪漫美感,品味花草茶的柔和芳香,最好采用特制的花草茶壶,其中玻璃茶具视为首选。静观壶中花草沉浮伸舒之姿,欣赏茶水艳红、金黄或碧绿的明亮汤色,令人赏心悦目。花草茶比较清淡,开始不可用沸水冲泡,而是用90度左右的开水泡,倒掉第一道“洗茶水”之后,茶要慢慢泡,茶味越才会越香。为了保持花草茶水的温热,花草茶壶同时配有玻璃底座,底座上放置无烟蜡烛,有烛火渲染温暖的气氛,花草茶也可以一直保持温润。

玻璃茶具价廉物美,唯缺点是易碎,而且用起来比陶瓷更烫手。现在市场上出现不少耐高温花草茶壶,采用高硼硅绿色环保玻璃,具有较强的机械强度,也能应对急冷急热温度变化,晶莹剔透,饮用花草茶时观感比一般玻璃好,而且轻易清洗,且不吸附茶的味道。过滤茶叶的装置,也越来越人性化。以前的金属丝过滤网定期需要更换,透明塑胶虽然跟玻璃茶具融为一体,用久了易变色,过滤孔也比较少,到现在采用不锈钢滤网,弹片或卡口设计使您在冲茶倒茶时避免滤网脱落、摆动、碰撞的烦恼,均匀、极细的滤孔更能阻挡小片茶渣的流出,使用起来更为方便。

“即时”暖茶:

“功夫”在持续热腾腾

沏功夫茶,要诀是讲究活水活火。泡不同的茶,茶水温度要求不同,旧时炭火常备左右。时至今天,煮水器具早变成了专用功夫茶热水壶或者电磁茶炉。

这些煮水器皿,不但可以用于沏茶,还可以日常加热使用。看外表,功夫茶热水壶与一般家用热水壶是相似的,不过采传热快的不锈钢材质,发热电座会有加热和保温的按钮,壶嘴细长,保持相对高温的水温。电磁茶炉的原理跟电磁炉一样,采用电子显示、触摸控制、微电脑调控,保持合理火力,有的还有检测壶体材质是否符合要求、无操作定时关机控制等智能功能。除了可以加热沏茶的水,还可以直接把适合电池炉用的杯具连茶直接加热。

图片来源:羊城晚报

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养生暖茶:给身体补血气

天气转冷,女士容易手脚冰冷。最方便的改善方法,是炮制补气活血的暖身茶,晚上临睡前再加上热水泡脚,内外夹攻。

玫瑰美容养颜,通经活络,能疏解胸闷,与普洱茶一起冲泡饮用,对秋季肝火旺盛、易发怒的人有一定的食疗作用。玫瑰和普洱、红茶都是不错的搭配。

姜、红枣、北芪、当归和肉桂等,都属于补气益血的暖身茶药材。有营养师建议,红枣姜茶也是经典暖身茶搭配之一,煎或泡姜茶时加入红糖和红枣,红糖富含铁与钙质,益气健脾兼暖胃,搭配驱寒效果相当好的老姜,是非常好的冬季热饮,不过喉咙痛的人不可饮用;对每天有饮奶茶和咖啡的女性,可于寒冷季节,加入肉桂粉(每次用桂皮磨成粉末1钱)拌匀同饮,肉桂性热,温补脾胃、散寒止痛、促进血液循环的作用。如果再加入一点点甜酒,能更有效去除体内寒气,不过孕妇不宜食用肉桂。

Q&A 好茶配好壶

Q:简单来说,不同的茶应配怎样的茶具?

A:一般来说,现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。

乌龙茶香气浓郁,滋味醇厚。冲泡时,茶叶投放前,先以开水淋器预温;茶叶投放后随即以沸水冲泡,并以沸水淋洗多次,以发茶香。因此,冲泡乌龙茶使用陶器茶具最为适合。如用玻璃茶具冲泡,如龙井、碧螺春、君山银针等名茶,就能充分发挥玻璃器皿透明的优越性,观之令人赏心悦目。

绿茶—>透明玻璃杯或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯,应无色、无花、无盖。

花茶—>青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯。

黄茶—>奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。

红茶—>内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。

白茶—>白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。

乌龙茶—>紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯为佳。